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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界のシードル図鑑

著者名 ピート・ブラウン／著 ビル・ブラッドショー／著 国際りんご・シードル振興会／監訳
出版者 原書房
出版年月 2017.1
請求記号 5885/00675/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210869459一般和書２階開架自然大型本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5885/00675/
書名 世界のシードル図鑑
著者名 ピート・ブラウン／著 　 ビル・ブラッドショー／著 　 国際りんご・シードル振興会／監訳
出版者 原書房
出版年月 2017.1
ページ数 256p
大きさ 28cm
ISBN 978-4-562-05351-3
原書名 原タイトル:World's best cider
分類 58855
一般件名 りんご酒
書誌種別 一般和書
内容紹介 世界のシードル醸造所と、500種以上の銘柄を解説するガイドブック。スペイン、フランス、ドイツ、イギリス、アイルランド、アメリカ、日本にいたる各地のシードルとその特徴、料理などをカラー写真で紹介する。
書誌・年譜・年表 文献:p255
タイトルコード 1001610070031

要旨 世界のシードル醸造所と、５００種以上の銘柄を紹介する初のガイドブック。スペインからフランス、ドイツ、イギリス、アイルランド、アメリカ、日本にいたる各地のシードルとその特徴、料理まで豊富なカラー写真により案内する。フォートナム＆メイソン社フード＆ドリンクアワード２０１４ドリンク・ブック部門で最高賞獲得。
目次 シードルの基礎
世界各地のシードル（ヨーロッパ
南米アメリカ
オーストラリアとニュージーランド
日本を含むその他の地域）
シードルと料理


内容細目表：

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