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書誌情報サマリ

書名

空と宇宙の食事の歴史物語　気球、旅客機からスペースシャトルまで

著者名 リチャード・フォス／著 浜本隆三／訳 藤原崇／訳
出版者 原書房
出版年月 2022.2
請求記号 6872/00065/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238000954一般和書１階開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 6872/00065/
書名 空と宇宙の食事の歴史物語　気球、旅客機からスペースシャトルまで
著者名 リチャード・フォス／著 　 浜本隆三／訳 　 藤原崇／訳
出版者 原書房
出版年月 2022.2
ページ数 341p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-562-05982-9
原書名 原タイトル:Food in the air and space
分類 6872
一般件名 航空輸送-歴史 　 料理-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 長時間の飛行機の旅では、限られた空間で調理、配膳された魅力的な機内食が振舞われる。戦闘時や宇宙では手軽でおいしく栄養のある食事が欠かせない。絶え間ない技術開発に支えられている空での食事の変遷を追う。レシピ付き。
書誌・年譜・年表 文献:p338〜341
タイトルコード 1002110089077

要旨 精度の高い木の組み方・接ぎ方をアイテムや目的別に紹介し、接ぎの基本が網羅されている究極の一冊。ほぞ接ぎ、蟻組み接ぎ、留め接ぎなど基本的な組み・接ぎを、種類別に、写真で紹介し、加工のしかたを図解でわかりやすく説明。接ぎのバリエーションと制作時のワンポイント・アドバイスも充実。手動・電動それぞれ違う工具を使ったテクニックと、簡単に作れる様々な治具も紹介。木材の性質、組み・接ぎでの接着剤の使い分けや、組み・接ぎの種類とデザインへの応用もアドバイス。
目次 １章　精度と正確さを高める基本工具
２章　接合をデザインする
３章　木端と削ぎ接ぎ
４章　相欠き接ぎと追入れ接ぎ
５章　ほぞ接ぎ
６章　留め形接ぎと傾斜
７章　蟻組み接ぎ
８章　ダボとビスケット
９章　留め金具、金物、ノックダウンジョイント
著者情報 佐々木 昌孝
　ものつくり大学建設学科准教授。三重大学工学部建築学科卒業、早稲田大学理工学研究科博士後期課程修了、早稲田大学建築学科助手を経て、ものつくり大学技能工芸学部建設学科准教授、博士（工学）、日本建築学会・建築史学会・日本歴史学会正会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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