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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

極める愉しむ珈琲事典　決定版

著者名 鈴木太郎／総監修
出版者 西東社
出版年月 2023.1
請求記号 5967/00746/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238531354一般和書１階開架　在庫 
2 西2132628898一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
3 北2732452111一般和書一般開架　在庫 
4 千種2832311027一般和書一般開架　在庫 
5 守山3132626189一般和書一般開架　在庫 
6 名東3332739899一般和書一般開架　貸出中 
7 山田4130935390一般和書一般開架　在庫 
8 富田4431503392一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5967/00746/
書名 極める愉しむ珈琲事典　決定版
並列書名 The Complete Guide to Coffee
著者名 鈴木太郎／総監修
出版者 西東社
出版年月 2023.1
ページ数 287p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7916-3209-1
分類 5967
一般件名 コーヒー
書誌種別 一般和書
内容紹介 おいしいコーヒーってなんだろう? コーヒー豆の基礎知識から、淹れ方、焙煎、アレンジレシピ、上級者向けの楽しみ方、トリビアまでを紹介。世界の主なコーヒー豆生産地&スペシャルティ・コーヒーカタログも収録。
タイトルコード 1002210072229

目次 第１章　水俣病―日本最大規模の公害病（水俣病と水俣湾
水俣病はどんな病気？
水俣病のこれまで
水俣病に苦しむ人たち
水俣病の今とこれから）
第２章　新潟水俣病―もうひとつの水俣病（新潟水俣病と阿賀野川
新潟水俣病を引き起こしたもの
新潟水俣病のこれまで
新潟水俣病の今とこれから）
第３章　イタイイタイ病―原因不明の病から公害病へ（イタイイタイ病と神通川
イタイイタイ病はどんな病気？
イタイイタイ病のこれまで
イタイイタイ病の今とこれから）
第４章　四日市ぜんそく―空気のよごれが引き起こした病（四日市ぜんそくと石油化学コンビナート
四日市ぜんそくはどんな病気？
四日市ぜんそくのこれまで
四日市ぜんそくの今とこれから）
第５章　公害と日本―これからの未来のために（四大公害病裁判が日本を変えた
公害とこれからのわたしたち）
著者情報 除本 理史
　１９７１年、神奈川県生まれ。大阪市立大学大学院経営学研究科教授。博士（経済学）。一橋大学大学院経済学研究科博士課程単位取得。専門は環境政策論、環境経済学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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