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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

一流バーテンダーが教えるカクテル大全

著者名 日本バーテンダー協会/監修 井口法之/制作
出版者 西東社
出版年月 2024.5
請求記号 5967/00765/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238392872一般和書1階開架 在庫 
2 瑞穂2932729144一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
3 天白3432562332一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 志段味4530991589一般和書一般開架 在庫 
5 徳重4630875815一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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魚類 生物分類学 系統学(生物学)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5967/00765/
書名 一流バーテンダーが教えるカクテル大全
著者名 日本バーテンダー協会/監修   井口法之/制作
出版者 西東社
出版年月 2024.5
ページ数 287p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7916-3220-6
分類 5967
一般件名 カクテル
書誌種別 一般和書
内容紹介 奥深いカクテルの世界を愉しむための一冊。ベース別カクテルレシピのほか、世界大会優勝レシピ、一流バーテンダーの定番カクテル見比べ、知っておきたいカクテルの基本などを収録する。
タイトルコード 1002410010100

要旨 ミトコンドリアゲノム全長配列の高速決定法開発に成功―それがきっかけとなり、長いことその道の権威の独壇場だった魚類系統学に身を投じた。無謀にもみえた挑戦だったが、著者は数々の困難を乗り越え、魚類3万種の大系統の概要を世界に先駆けて発表。さらには「深海魚の3つの科が1つに」「ウナギの祖先は深海魚」「生きている化石ムカシウナギの発見」「(マグロを含む)新分類群ペラジアの発見」など、国内外で大きな反響を呼んだ研究成果を次々に発表した。文字どおり魚類学の教科書を書き換えた15年間のストーリー。
目次 第1章 系統学事始め
第2章 研究の世界との出合い
第3章 深海性オニハダカ属魚類の研究へ
第4章 新たなミトコンドリアゲノム全長配列決定法―ロングPCRの応用
第5章 魚類大系統解明へ向けた基盤形成
第6章 条鰭類の大系統解明―全体像を4つに分けて示す
第7章 スズキ類の大系統―混沌から見えてきたもの
第8章 新天地を求める魚たち、新天地に連れて行かれる魚たち
第9章 魚の過去から現在・未来へ


内容細目表:

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