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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

クイックブレッドで朝ごはん　発酵いらずの簡単ブレッド&一緒に食べたいスープやオムレツも

著者名 柳瀬久美子／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2016.10
請求記号 5966/02715/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237006036一般和書１階開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 5966/02715/
書名 クイックブレッドで朝ごはん　発酵いらずの簡単ブレッド&一緒に食べたいスープやオムレツも
著者名 柳瀬久美子／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2016.10
ページ数 95p
大きさ 20×21cm
ISBN 978-4-579-21278-1
分類 59663
一般件名 パン
書誌種別 一般和書
内容紹介 ソーダブレッド、スコーン、マフィン…。ボウルに材料を入れて、混ぜて、焼くだけ。発酵いらずの簡単ブレッド、クイックブレッドの作り方を紹介。スープやオムレツなど、一緒に食べたい朝ごはんレシピも収録。
タイトルコード 1001610063325

要旨 発酵いらずの簡単ブレッド＆一緒に食べたいスープやオムレツ。
目次 ソーダブレッド（ヨーグルトブレッドのプチパン
ローズマリーソーセージ　ほか）
スコーン（ざっくりスコーン
ふわっとスコーン　ほか）
マフィン（ブルーベリーバナナマフィン
サワークリームサーモンマフィン　ほか）
いろんな国のクイックブレッド（フラットブレッド
クイックナン　ほか）
ワンプレートクイックブレッド（具だくさんのみそ汁
根菜のアクアコッタ　ほか）
著者情報 柳瀬 久美子
　料理研究家。レストランや洋菓子店などでの修業を経て、渡仏。エコール・リッツ・エスコフィエでディプロマを取得。帰国後独立し、書籍や雑誌、広告などで幅広く活躍中。自宅にて料理教室とお菓子教室を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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