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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

源義経　平氏追討の戦い 　(学研まんが)

著者名 大倉元則／まんが
出版者 学習研究社
出版年月 1981
請求記号 289/00607/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234323012じどう図書児童書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 289/00607/
書名 源義経　平氏追討の戦い 　(学研まんが)
著者名 大倉元則／まんが
出版者 学習研究社
出版年月 1981
ページ数 147p
大きさ 23cm
シリーズ名 学研まんが
シリーズ名 人物日本史
シリーズ巻次 鎌倉時代(前期)
ISBN 4-05-004338-6
一般注記 監修:樋口清之 ＊源義経の主な年表:p133〜135
分類 289
個人件名 源義経
書誌種別 じどう図書
タイトルコード 1009510018544

要旨 各国料理のシェフに教える、数々の料理のレシピ。私たちが考えつかないような調理法や、料理の背景にあるさまざまな歴史やエピソード、メキシコ、イタリア、インド、ミャンマーの現地レポートも満載。
目次 １　中東（サラタ・フール・ビザイト・ザイトーン／そら豆のオリーブ油仕立て
ホンモス／ひよこ豆のペースト　ほか）
２　アフリカ（ショルバ・アダス／レンズ豆のスープ
フル・ミダムス／そら豆の煮込み　ほか）
３　米大陸（レンテハス・コン・フルタス／オアハカ風レンズ豆の煮込み
エンフリホラーダス／トルティーヤの黒豆ソースがけ　ほか）
４　ヨーロッパ（エンサラダ・デ・フディアス・ブランカス／白いんげん豆とツナのサラダ
ファバーダ・アストゥリアーナ／アストゥリア風いんげん豆と豚肉の煮込み　ほか）
５　アジア（ワダ／豆粉のドーナツ
ミックス・バジ／ひよこ豆粉の野菜のフリッター　ほか）


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