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書誌情報サマリ

書名

現代の少年非行 理解と援助のために  (New心理学ブックス)

著者名 萩原惠三/編著
出版者 大日本図書
出版年月 2000.03
請求記号 368/00245/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3230715470一般和書2階書庫 在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 368/00245/
書名 現代の少年非行 理解と援助のために  (New心理学ブックス)
著者名 萩原惠三/編著
出版者 大日本図書
出版年月 2000.03
ページ数 177p
大きさ 17cm
シリーズ名 New心理学ブックス
ISBN 4-477-01116-4
分類 36871
一般件名 少年犯罪   青少年問題   少年保護
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009819073500

目次 1 食品衛生学とその目的
2 微生物と食品衛生とのかかわり
3 食品成分の化学的変質
4 食中毒
5 有害物質による食品汚染
6 食品添加物
7 食品の器具と容器包装
8 食品の安全性
9 食品衛生関係法規と食品保健行政
付録1 微生物学概論
付録2 法規
著者情報 植木 幸英
 1975年徳島大学医学部栄養学科卒業。1980年徳島大学大学院栄養学研究科博士課程修了。現在、聖徳大学人間栄養学部人間栄養学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
野村 秀一
 1985年徳島大学大学院栄養学研究科博士課程修了。現在、長崎国際大学健康管理学部健康栄養学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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