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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

カレー語辞典 カレーにまつわる言葉をイラストと豆知識でピリリと読み解く

著者名 オカタオカ/絵 加来翔太郎/監修
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.8
請求記号 596/10168/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236959144一般和書1階開架 貸出中 
2 熱田2232164729一般和書一般開架 在庫 
3 3232224729一般和書一般開架 在庫 
4 天白3432159337一般和書一般開架暮らしの本在庫 
5 南陽4230792303一般和書一般開架 在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/10168/
書名 カレー語辞典 カレーにまつわる言葉をイラストと豆知識でピリリと読み解く
著者名 オカタオカ/絵   加来翔太郎/監修
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.8
ページ数 199p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-416-61675-8
分類 596033
一般件名 カレー-辞典
書誌種別 一般和書
内容紹介 「カレーの種類」「スパイス」「食材」などカレーにまつわる単語を50音順に配列し、イラストとともに辞典形式でまとめた本。料理の発祥の国を知り、カレーやスパイスの知識を深めることができる。
タイトルコード 1001610042853

要旨 「カレーの種類」「スパイス」「食材」などカレーにまつわる言葉を五十音順に配列。
目次 カレーの歴史
インドカレーマップ
インド流テーブルマナー
世界のカレーいろいろ
日本のカレーいろいろ
スパイス基礎知識
スパイスいろいろ
スパイスカレーの基本的な調理順
スパイスの薬膳効果
カレーの主食いろいろ
カレーのサイドメニュー
ターリー、ミールス、ダルバードの違い
あ行
か行
さ行
た行
な行
は行
ま行
や行
ら行
わ行
INDEX


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