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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

愛知2010プロジェクトマップ

著者名 [愛知県企画部企画課／編]
出版者 愛知県企画部企画課
出版年月 1999.02
請求記号 A60/00012/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233406057一般和書２階開架郷土資料禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 A60/00012/
書名 愛知2010プロジェクトマップ
著者名 [愛知県企画部企画課／編]
出版者 愛知県企画部企画課
出版年月 1999.02
ページ数 1枚
大きさ 68×93cm(折りたたみ23×23cm)
分類 A601
一般件名 愛知県-産業
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009810069100

目次 第１章　サンショウの生態・種類・利用（ジャパニーズペッパーの魅力
独特の辛味＆香気成分と効能
サンショウの系統と種類・特徴　ほか）
第２章　サンショウの導入・栽培・収穫（果樹としてのサンショウの特性
サンショウ栽培に適した条件
年間の生育サイクルと栽培暦　ほか）
第３章　サンショウの利用加工と料理（サンショウの利用部位と利用法
サンショウ果実の保存と貯蔵
実ザンショウの加工食と料理　ほか）
著者情報 真野 隆司
　現在、兵庫県立農林水産技術総合センター主席研究員、博士（農学）。１９５９年、兵庫県生まれ。鳥取大学農学部卒業。兵庫県立農業総合センター但馬分場、加西農業改良普及所、中央農業技術センター、姫路農業改良普及センター、農林水産技術総合センター、北部農業技術センターを経て現職。サンショウ、イチジク、ナシなどの栽培改善、品種育成、気象災害防止等に従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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