感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

じどう図書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

すがたをかえる食べもの　4 　牛乳がへんしん!

著者名 香西みどり／監修
出版者 学研プラス
出版年月 2016.2
請求記号 61/00267/４

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 徳重4630800680じどう図書じどう開架　貸出中 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 61/00267/４
書名 すがたをかえる食べもの　4 　牛乳がへんしん!
著者名 香西みどり／監修
出版者 学研プラス
出版年月 2016.2
ページ数 47p
大きさ 29cm
巻書名 牛乳がへんしん!
ISBN 978-4-05-501169-3
分類 619
一般件名 農産製造 　 食品
書誌種別 じどう図書
内容紹介 身近な食べものが、どんなふうに手を加えられて「へんしん」していくのかを、写真やイラストを用いて紹介。4は、牛乳からできるクリーム、乳飲料、アイスクリーム、ナチュラルチーズ、ヨーグルトなどを取り上げる。
タイトルコード 1001510106820

目次 へんしん！クリーム―まわして取り出す
さらにへんしん！ホイップクリーム―あわだてる
さらにへんしん！バター―脂肪のつぶを練る
へんしん！乳飲料―果汁などを加える
へんしん！アイスクリーム―まぜて冷やす
へんしん！プリン―まぜて蒸し焼きにする
へんしん！れん乳―煮つめる
へんしん！スキムミルク―かんそうさせる
へんしん！ナチュラルチーズ―乳酸菌の力をかりる１
さらにへんしん！プロセスチーズ―とかして固め直す
チーズケーキ―まぜて焼く
ヨーグルト―乳酸菌の力をかりる２
乳酸菌飲料―乳酸菌の力をかりる３


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。