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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

料理食材大事典

著者名 主婦の友社／編
出版者 主婦の友社
出版年月 1996.07
請求記号 N596/05154/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210399796一般和書２階書庫　禁帯出在庫 
2 北2710003217一般和書一般開架参考図書禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N596/05154/
書名 料理食材大事典
著者名 主婦の友社／編
出版者 主婦の友社
出版年月 1996.07
ページ数 959p
大きさ 27cm
ISBN 4-07-214741-9
一般注記 表紙の書名:The encyclopedia of cooking and food
分類 596033
一般件名 料理-辞典 　 食品-辞典
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009610034321

要旨 長期化する不況、失業者の増加、年金制度の破綻、少子高齢化の進行…。アベノミクスによって日本経済は「長期衰退」の時代に入り、いまや「日本病」とも呼べる状態に陥っている。『逆システム学』で市場や生命の複雑なしくみを解明した著者たちが、この「病気」のメニカズムとダイナミクスを明らかにし「治療法」を提示する。
目次 第１章　「日本病」と予測の科学
第２章　「日本病」の症状―アベノミクスの失敗
第３章　抗生物質の効かない日本経済―バブルとショックの悪性化
第４章　「主流派」の言説と実感のずれ―社会の破壊
第５章　エピゲノム病としての長期衰退
第６章　周期性のコントロールが消える時
第７章　「日本病」からの出口はどこにあるのか
著者情報 金子 勝
　１９５２年東京都生まれ。１９８０年東京大学大学院経済学研究科博士課程修了。現在、慶應義塾大学経済学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
児玉 龍彦
　１９５３年東京都生まれ。１９７７年東京大学医学部卒業。現在、東京大学アイソトープ総合センター長兼東京大学先端科学技術研究センター教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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