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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

元気な時代、それは山口百恵です　31日間の現在写真論

著者名 篠山紀信／著
出版者 講談社
出版年月 2011.3
請求記号 7402/00144/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 徳重4630080853一般和書一般開架　在庫 

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浜内千波

書誌詳細

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請求記号 7402/00144/
書名 元気な時代、それは山口百恵です　31日間の現在写真論
著者名 篠山紀信／著
出版者 講談社
出版年月 2011.3
ページ数 69p
大きさ 18×18cm
ISBN 978-4-06-216871-7
分類 74021
個人件名 篠山紀信
書誌種別 一般和書
内容紹介 写真家・篠山紀信が、レアな話を秘蔵の写真入りで公開しながら、「我が道」を語る。『スポーツニッポン』に2010年12月1日から31日まで連載されたコラムをまとめる。
タイトルコード 1001010149597

目次 １　カラダにいい食材でおいしく「温かいおかず」（小松菜としいたけの炒めもの
ほうれんそうとさば缶の袋煮
なすと豚肉の煮もの
かぼちゃのシナモン風味煮
にんじんの焼きマリネ　ほか）
２　火を通さずに酵素を生かす「生のおかず」（ほうれんそうのサラダ
まぐろの大根おろしあえ
大根のサラダ
大根スティックの生ハム巻き
大根の韓国風あえもの　ほか）
著者情報 浜内 千波
　料理研究家。ファミリークッキングスクールを主宰。和風から洋風・中華・エスニック・お菓子までこなすアイデア豊富な料理研究家。特に、基本を押さえつつ、料理をもっと手軽においしく作るワザには定評がある。雑誌や書籍のほか、講演、企業のメニュー開発などで多忙の日々。現在は『ＰＯＮ！』（日本テレビ）にレギュラー出演中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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