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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

365日のフリージング幼児食　まねしてラクラク迷わない!

著者名 川口由美子／監修 母子栄養協会／料理
出版者 西東社
出版年月 2023.4
請求記号 599/01458/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 守山3132636436一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 599/01458/
書名 365日のフリージング幼児食　まねしてラクラク迷わない!
著者名 川口由美子／監修 　 母子栄養協会／料理
出版者 西東社
出版年月 2023.4
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-7916-3208-4
一般注記 付:表(1枚)
分類 5993
一般件名 育児 　 料理 　 冷凍食品
書誌種別 一般和書
内容紹介 栄養バランスが整っていて、まとめて作っておけばすぐ用意ができる、カンタンな幼児食のフリージングレシピを紹介。幼児期の好き嫌い対策法なども掲載する。折り込みの「幼児食期別気をつけたい食材チェック表」付き。
タイトルコード 1002210093556

要旨 混相流は気体、液体、固体のうち２つ以上の相が同時に存在する流れである。相間の界面が流体中に存在し、その界面も同時に移動するため、数値流体力学の分野でも難易度の高い問題であった。しかし、界面の運動を表す数学モデルの開発が進展し、産業における実際の問題にも活用できる精度の高い計算が可能になってきた。本書では、まず単相流の基礎方程式および解法のスキームをしっかりと押さえたうえで、ＶＯＦ法、Ｆｒｏｎｔ‐Ｔｒａｃｋｉｎｇ法、格子ボルツマン法、ＤＥＭ‐ＣＦＤ法、ＤＥＭ‐ＭＰＳ法について、それぞれの基本的な事柄から応用例までを丁寧に解説する。
目次 １　序論
２　基礎方程式
３　Ｖｏｌｕｍｅ‐ｏｆ‐Ｆｌｕｉｄ法
４　Ｆｒｏｎｔ‐Ｔｒａｃｋｉｎｇ法
５　格子ボルツマン法
６　ＤＥＭ‐ＣＦＤ法
７　ＤＥＭ‐ＭＰＳ法
付録Ａ


内容細目表：

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