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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

鎌倉OXYMORONのスパイスカレー　スパイス5つからはじめる、旬の野菜たっぷりの具だくさんカレー

著者名 村上愛子／著
出版者 マイナビ
出版年月 2015.7
請求記号 596/09593/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 千種2831917121一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 596/09593/
書名 鎌倉OXYMORONのスパイスカレー　スパイス5つからはじめる、旬の野菜たっぷりの具だくさんカレー
著者名 村上愛子／著
出版者 マイナビ
出版年月 2015.7
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-8399-5542-7
分類 596
一般件名 カレー
書誌種別 一般和書
内容紹介 5つの代表的なスパイスを使った作りやすいカレーから、本格的なカレーまで、鎌倉のカレー屋「OXYMORON」で出しているメニューをベースにしたレシピを紹介します。付け合わせや甘いものなどのレシピも掲載。
タイトルコード 1001510026902

目次 ０１　はじめの５スパイスで作るカレー（チキンカレー
エスニックそぼろカレー　ほか）
０２　具材別のとっておきカレー（鶏肉
豚肉　ほか）
０３　カレーのおとも　付け合わせとごはん（豆のマリネ　紫キャベツのコールスロー　タブレ
野菜のカレーピクルス　オクシモロンのお漬けもの　にんじんのラペ　ほか）
０４　甘いものと飲みもの（焼きりんご
いちごのクルフィ　ほか）
著者情報 村上 愛子
　ＯＸＹＭＯＲＯＮ店主。二子玉川で昼だけのカレー屋を５年間営んだ後、２００８年鎌倉にＯＸＹＭＯＲＯＮをオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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