蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
季節の不調が必ずラク〜になる本 花粉症 夏バテ カゼ
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| 著者名 |
瀬戸佳子/著
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| 出版者 |
文化学園文化出版局
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| 出版年月 |
2022.2 |
| 請求記号 |
4909/00248/ |
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
| 1 |
鶴舞 | 0238000137 | 一般和書 | 1階開架 | | | 在庫 |
| 2 |
中村 | 2532332935 | 一般和書 | 一般開架 | 暮らしの本 | | 貸出中 |
| 3 |
港 | 2632468944 | 一般和書 | 一般開架 | 暮らしの本 | | 貸出中 |
| 4 |
中川 | 3032435590 | 一般和書 | 一般開架 | 暮らしの本 | | 貸出中 |
| 5 |
守山 | 3132579800 | 一般和書 | 一般開架 | | | 貸出中 |
| 6 |
南陽 | 4230993760 | 一般和書 | 一般開架 | | | 在庫 |
| 7 |
富田 | 4431472150 | 一般和書 | 一般開架 | 暮らしの本 | | 貸出中 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 請求記号 |
4909/00248/ |
| 書名 |
季節の不調が必ずラク〜になる本 花粉症 夏バテ カゼ |
| 著者名 |
瀬戸佳子/著
|
| 出版者 |
文化学園文化出版局
|
| 出版年月 |
2022.2 |
| ページ数 |
150p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
978-4-579-21405-1 |
| 分類 |
4909
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| 一般件名 |
東洋医学
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| 書誌種別 |
一般和書 |
| 内容紹介 |
養生で、季節の変化をうまく乗り切ろう。鍼灸院で漢方相談をしながら食事のアドバイスを行っている著者が、花粉症、熱中症、夏バテ、カゼといった季節の不調の予防の仕方と、発症後の対処方法を紹介する。 |
| 書誌・年譜・年表 |
文献:巻末 |
| タイトルコード |
1002110090652 |
| 要旨 |
はじめて出合う味に感動!!おつまみは…味わい慣れた和食材に、異国の食材や香辛料、調味料を引き合わせたマリアージュ。お酒は…ワインや日本酒などをシンプルに合わせるのはもちろん、それにフルーツやスパイスなどを加えた味変マリアージュも。そして、この2つが組み合わさって、唯一無二のマリアージュ!! |
| 目次 |
1 Quick!簡単なおつまみ(明太マスカルパクチー ねぎまみれモッツァ ほか) 2 Meat & Fish 肉と魚介のごちそう系おつまみ(Meat Fish) 3 Vegetables & Fruits 野菜たっぷり ときどきフルーツのひと品(アボカドとたっぷりハーブ マスタードシードオイルがけ 丸ごとかぶと金柑のジューシーロースト ほか) 4 Noodle & Rice 麺とごはんで〆!(レモンにら麺フォーエバー 梅とトマトとじゃこの冷たいカッペリーニ ほか) |
| 著者情報 |
渡辺 麻紀 大学在学中より、フランス料理研究家のアシスタントを務める。その後、ル・コルドン・ブルー代官山校に5年間勤務。フランス、イタリアへの料理留学後、テレビの料理番組などのフードコーディネーターを経て、現在は料理家として、雑誌やテレビで活躍。ミールキット宅配サービスや飲食店、食品・家電メーカーなどのメニュー構成・レシピ提案も手がけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 進藤 幸紘 TSUGUMI鶫 代表/マネージャー。1986年、千葉県出身。東京エコール辻卒業後、田崎真也氏プロデュースの「レストランS」にてサービスを学ぶ。その後ロンドンに渡り、ソムリエとして星付きレストランで勤務。帰国後、ミシュラン一つ星の六本木「Series」マネージャーを経て「浮雲」へ。ロンドンで得た自由な発想のペアリングを追求する。現在は中華、鮨、鉄板焼き、焼鳥、和食の5店舗を運営し、各店舗のマネージメント及びサービスを行う。それぞれの店舗にてゲストの好みに寄り添うペアリングが好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表:
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