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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

医療気功内養功

著者名 劉亜非／著 藤井直樹／訳 仲里誠毅／日本語版監修
出版者 ビイング・ネット・プレス
出版年月 2002.11
請求記号 4983/00761/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3131201992一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4983/00761/
書名 医療気功内養功
著者名 劉亜非／著 　 藤井直樹／訳 　 仲里誠毅／日本語版監修
出版者 ビイング・ネット・プレス
出版年月 2002.11
ページ数 235p
大きさ 21cm
ISBN 4-434-02609-7
分類 49834
一般件名 気功
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009912053783

要旨 甘くて、ジューシーで、ほのかな酸味があり、フレーバーもことのほかよく、そのまま食べても、お菓子に使っても、おいしい。それがいちごです。この本では、混ぜて焼くだけの簡単な焼き菓子や、大福や琥珀糖、甘酒を使ったレイヤーゼリーなど、和テイストのお菓子と、スパイスやハーブ、お酒を効かせた、大人っぽいお菓子をご紹介しています。お菓子に生まれ変わることによって、よりおいしくなったいちごをぜひご堪能ください。
目次 卵・白砂糖・乳製品なしのいちごのナチュラルスイーツ（いちごの赤ワイン煮
いちごのラベンダー煮
いちごのローズマリー煮
いちごのハーブマリネ
いちごのホットビスケット風　ほか）
フランス菓子ベースのエレガントないちごのお菓子（いちごのシロップ
いちごのフェンネルシロップ
いちごのミントシロップ
いちごの砂糖漬けのシロップ
いちごのショートケーキ　ほか）


内容細目表：

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