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書誌情報サマリ

書名

メイコとカンナのことばの取説

著者名 中村メイコ／著 神津カンナ／著
出版者 亜紀書房
出版年月 2006.06
請求記号 810/00276/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 東2431384995一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 810/00276/
書名 メイコとカンナのことばの取説
著者名 中村メイコ／著 　 神津カンナ／著
出版者 亜紀書房
出版年月 2006.06
ページ数 251p
大きさ 19cm
ISBN 4-7505-0607-9
分類 8104
一般件名 日本語
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009916021672

要旨 缶詰＋健康食材＝元気になる！！手間なし、お手軽食材で、栄養素を最大限にいかす組合せレシピ。味・栄養価・塩分などを著者がチェックし、使用する缶詰を厳選。
目次 １　さば缶レシピ
２　いわし缶レシピ
３　さんま缶レシピ
４　ツナ缶レシピ
５　ホタテ・アサリ・カニ缶レシピ
６　コンビーフ缶レシピ
７　焼き鳥缶レシピ
８　鶏ささみ缶レシピ
９　豆・コーン缶レシピ
著者情報 今泉 マユ子
　１９６９年生まれ。管理栄養士、日本災害食学会災害食専門員。食育指導士。関東学院女子短期大学家政学科食物栄養専攻卒業後、栄養士として富士通リフレに入社。結婚退社後、佐々木病院勤務を経て、３年間、中国南京に駐在。帰国後、横浜市の保育園に管理栄養士として８年間勤務。現在、缶詰の商品開発に携わるほか、横浜市水道局認定の水のマイスター、日本野菜ソムリエ協会認定のＪＵＮＩＯＲ野菜ソムリエ、ＪＦＣＳ認定のフードライフコーディネーターとして活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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