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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

「名古屋市文化財保存活用地域計画<案>」に対する市民意見の内容及び市の考え方

出版者 名古屋市
出版年月 2024.7
請求記号 A70/00218/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238430870一般和書２階開架郷土資料禁帯出在庫 
2 熱田2232611521一般和書一般開架　在庫 
3 東2432815310一般和書一般開架　在庫 
4 中村2532458953一般和書一般開架　在庫 
5 港2632634347一般和書一般開架　在庫 
6 北2732527136一般和書一般開架　在庫 
7 千種2832395772一般和書一般開架　在庫 
8 瑞穂2932685411一般和書一般開架　在庫 
9 守山3132691803一般和書一般開架　在庫 
10 緑3232629372一般和書一般開架　在庫 
11 名東3332819626一般和書一般開架　在庫 
12 南陽4231087372一般和書一般開架　在庫 
13 楠4331635153一般和書一般開架　在庫 
14 富田4431557190一般和書一般開架　在庫 
15 志段味4531003889一般和書書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 22201/00087/１
書名 中国史　上 　(岩波文庫)
著者名 宮崎市定／著
出版者 岩波書店
出版年月 2015.5
ページ数 353p
大きさ 15cm
シリーズ名 岩波文庫
シリーズ巻次 33-133-3
ISBN 978-4-00-331333-6
分類 22201
一般件名 中国-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 唐と宋の間に明確な時代の変革を見る独自の理論に基づいた通史。上は、歴史とは何かを問い、主な時代区分論を紹介。古代から最近世までそれぞれの特徴を述べて、夏殷周から唐五代に至る歴史を概観する。
タイトルコード 1001510016717

要旨 スペインは、変化に富む気候と自然に彩られ、地方料理がじつに豊かに花開いている国です。米どころのバレンシア地方ではスペイン料理の代名詞ともいえるパエリャ、南のアンダルシア地方では冷たいガスパチョ、そして今や美食の聖地ともいわれるバスク地方のタパスやピンチョス…スペインに１４年暮らした著者が現地で習得した地方色に富む家庭料理の数々をだれでも作りやすいレシピで楽しいエッセイとともにご紹介します。著者のライフワークともいえるお菓子研究に基づいたエッセイ「お菓子の話」と、これさえマスターすれば日本の家庭でも本格的なスペイン料理が作れる「基本の食材とその活用術」もお楽しみ、お役立て下さい。
目次 ０１　これだけはマスターしたい代表的な家庭料理（トルティーリャ　スペインオムレツ
田舎風オムレツ　ほか）
０２　バルの定番、タパスの楽しみ！（ホワイトアスパラと卵のピンチョス
ロシア風サラダのカナッペ　ほか）
０３　個性豊かな地方の家庭料理（バスク
ナバラ、アラゴン、ラ・リオハ　ほか）
０４　昔ながらの素朴な味わいのお菓子（クレマ・カタラーナ
サンティアゴのケーキ　ほか）
著者情報 丸山 久美
　料理家。東京生まれ。アメリカ留学後、ツアーコンダクターとして世界各国を回る。その後スペインのマドリードに暮らし、１９８６年から２０００年まで１４年間滞在。スペイン料理の豊かさに魅せられ、現地の料理教室に通い家庭料理を学ぶ。帰国後、スペインの家庭料理をベースにしたからだにやさしいレシピを雑誌やテレビで紹介。スペイン家庭料理教室「ｍｉ　ｍｅｓａ」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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