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書誌情報サマリ

書名

俳句いまむかし みたび  電子書籍版

著者名 坪内稔典/著
出版者 毎日新聞出版
出版年月 2022.9
請求記号 //


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書誌詳細

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請求記号 374/00539/
書名 日本一の給食 「すべては子どものために」おいしさと安心を追求する“給食の母”の話
著者名 佐々木十美/著   NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」制作班/協力
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2013.7
ページ数 178p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-05-800107-3
分類 37494
一般件名 学校給食
書誌種別 一般和書
内容紹介 「日本一」と呼ばれる北海道置戸町の学校給食をつくり上げた管理栄養士・佐々木十美さんの「食を通じて伝えたい思い」を一冊に。日頃考えてきたことや、おいしい給食を作るための秘密を語る。給食名物・カレーのレシピも公開。
タイトルコード 1001310035378

目次 北海道・東北
関東
北陸
中部
近畿
中国
四国
九州
資料編


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