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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 1 ざいこのかず 1 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

匂いの力

書いた人の名前 八岩まどか／著
しゅっぱんしゃ 青弓社
しゅっぱんねんげつ 1995
本のきごう N498/00238/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0232617357一般和書２階書庫　在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう N498/00238/
本のだいめい 匂いの力
書いた人の名前 八岩まどか／著
しゅっぱんしゃ 青弓社
しゅっぱんねんげつ 1995
ページすう 203p
おおきさ 20cm
ISBN 4-7872-3102-2
ぶんるい 498021
いっぱんけんめい 衛生-日本 　 におい
本のしゅるい 一般和書
ないようちゅうき 参考文献:p201〜203
タイトルコード 1009510001116

ようし 具にもなれば薬味にもなる。その上いいだしも出る。うま味と甘味と、くたっとしたやわらかさも、シャクシャクした食感も楽しめる。あの、ねぎが主役の“ラクうま”なレシピ集です。ねぎ＋いつもの食材でぜんぶ、おいしい。みんな、作りやすい。
もくじ 長ねぎいただきます。（長ねぎの串カツ
長ねぎの黒焼き　ほか）
万能ねぎいただきます。（万能ねぎポテサラ
万能ねぎと豆腐のイタリアンサラダ　ほか）
玉ねぎいただきます。（丸ごと玉ねぎのオーブン焼き
玉ねぎフライ　ほか）
ねぎで調味料―ねぎを使った万能調味料。作っておくと、重宝します。（ねぎみそ／ねぎみそのお湯漬け
ねぎ塩／ねぎ塩もち　ほか）
ちょしゃじょうほう 瀬尾 幸子
　料理研究家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


ないよう細目表：

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