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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

白ごはん.comの5分・15分・30分で「和」のおかず　(講談社のお料理BOOK)

著者名 冨田ただすけ／著
出版者 講談社
出版年月 2014.9
請求記号 596/09044/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 千種2831860081一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/09044/
書名 白ごはん.comの5分・15分・30分で「和」のおかず　(講談社のお料理BOOK)
著者名 冨田ただすけ／著
出版者 講談社
出版年月 2014.9
ページ数 111p
大きさ 21cm
シリーズ名 講談社のお料理BOOK
ISBN 978-4-06-299618-1
分類 59621
一般件名 料理(日本)
書誌種別 一般和書
内容紹介 どこよりも丁寧な和食レシピサイト『白ごはん.com』で人気の100レシピを、5分、15分、30分、60分と、調理にかかる時間で分けて紹介。その日のごはんの支度に使える時間によっておかずを選べます。
タイトルコード 1001410053652

要旨 １５分であじのたたきと煮浸しでパパッと１汁２菜の食卓に。１時間あったら、きんぴらごぼう、焼きなす、ひじきの煮物、ゆで豚と薬味野菜のサラダでヘルシーなごちそう食卓に。５分で作れる、絶品「もやしと豚肉のごま和え」は、あと一品何か欲しいときやお酒のおつまみにも大助かり！その日の支度時間に合わせて、３６５日組み合わせ自由自在のおかず１００品！
目次 第１章　忙しいときパパッと５分で作れる２５品（もやしと豚肉の黒ごま和え
鶏そぼろ　ほか）
第２章　ちょこちょこ並べたいときに１５分で作れる２６品（白菜とえびのくず煮
あじフライ　ほか）
第３章　毎日の主役を張れるごちそう３０分メニュー２０品（だし巻き卵
和風かに玉　ほか）
第４章　本気でほめられたい日は１時間かける１９品（ふろふき大根
肉じゃが　ほか）
第５章　ごはんもおかずも一緒に食べる超速！混ぜごはんドットコム１０品（梅じゃこおかかごはん
大根葉の菜飯　ほか）
著者情報 冨田 ただすけ
　料理研究家。１９８０年、山口県下関市生まれ。サラリーマン（食品会社メニュー開発職）時代に始めた“いちばん丁寧な和食レシピサイト”「白ごはん．ｃｏｍ」がわかりやすく役に立つと、クチコミで評判を呼び、１日１０万ＰＶを誇る大人気サイトとなる。２０１３年、料理研究家として独立。料理だけでなく、自ら撮影やスタイリングまでこなす(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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