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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

香り豊かな茶葉でおいしい至福のスイーツ　紅茶・抹茶・ほうじ茶・煎茶・中国茶

著者名 坂田阿希子／[ほか著]
出版者 家の光協会
出版年月 2020.11
請求記号 5966/03153/

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書誌詳細

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請求記号 5966/03153/
書名 香り豊かな茶葉でおいしい至福のスイーツ　紅茶・抹茶・ほうじ茶・煎茶・中国茶
著者名 坂田阿希子／[ほか著]
出版者 家の光協会
出版年月 2020.11
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-259-56667-8
分類 59665
一般件名 菓子 　 茶 　 紅茶
書誌種別 一般和書
内容紹介 お茶好きな4人の料理家・菓子研究家が、紅茶・抹茶・ほうじ茶・煎茶・中国茶を使ったスイーツのレシピを紹介。焼き菓子からひんやりデザートまで、茶葉の風味が口の中に広がる、とっておきスイーツが満載。
タイトルコード 1002010066060

要旨 満洲は日本の植民地ではなく、日・満・漢・鮮・蒙の五族、それに亡命白系ロシア人（ユダヤ人）が築いた文化国家であった。その中心の一つをなしたのはヨーロッパ古典音樫を満洲へ移入した白系ロシア人（ユダヤ人）であった。本書では、筆者の満洲やヨーロッパにおける体験を通じてクラシック音楽のヨーロッパ大陸、満洲大陸からの流れを追った。
目次 第１章　満洲とは（満洲の歴史
満洲国　ほか）
第２章　満洲における西洋古典音楽活動（なぜロシア人やユダヤ人が満洲へ渡ったのか？国際都市ハルビン
大連の音楽事情　ほか）
第３章　ユダヤ人問題とロシア革命（ヨーロッパにおける「反ユダヤ主義」
ロシア革命と白系ロシア人）
第４章　ヨーロッパ古典音楽の伝来（レコードによる音楽鑑賞
レコードマニアについて　ほか）
第５章　「音」の源泉・ヨーロッパ大陸（オペラとオペレッタ
ヨーロッパ各地の音楽家ゆかりの家　ほか）
著者情報 増田 芳雄
　１９２８年関東州大連市生まれ。１９５３年京都大学理学部植物学科卒業。１９６１年理学博士。１９６５年大阪市立大学理学部助教授。１９７１年同教授。１９９１年同名誉教授。スイス・ローザンヌ大学名誉博士、国際植物成長物質学会会長等を歴任、日本植物学会名誉会員、日本植物生理学会名誉会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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