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一般和書
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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界一美しい食べ方のマナー

著者名 小倉朋子／著
出版者 高橋書店
出版年月 2014.5
請求記号 5968/00093/

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1 西2132679735一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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テーブルマナー

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5968/00093/
書名 世界一美しい食べ方のマナー
並列書名 The most beautiful table manners in the world
著者名 小倉朋子／著
出版者 高橋書店
出版年月 2014.5
ページ数 191p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-471-01145-1
分類 5968
一般件名 テーブルマナー
書誌種別 一般和書
内容紹介 どんな国でも、どんな料理でも、「まわりへの配慮」が食べ方に映し出されていれば、誰もが美しいと感じる。マナーを本質から考え、世界一美しい食べ方が誰でも身につくメソッドを紹介する。
タイトルコード 1001410018742

要旨 指が長く見えるグラスの持ち方って？フォークの背に、ごはんをのせてもＯＫ？スープをすすらずに飲むにはどうすれば？食べ方が変われば、美人に見える。７つの基本と４８の実例であなたの食べ方が劇的に変わる。
目次 世界一美しい食べ方の基本、それが「食事七則」（フェイス・トゥ・フェイスの法則
指先フォーカスの法則
一口サイズの法則
自分ベクトルの法則　ほか）
食材や料理ごとに食べ方の大原則がある（飲み物編
ごはん編
麺類編
パン編　ほか）
コース料理は２時間シナリオで考えると余裕をもって振る舞える（フランス料理編
会席料理編
懐石料理編
中国料理編）


内容細目表：

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