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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

京都和菓子めぐり

著者名 鈴木宗康／著 鈴木宗博／著
出版者 淡交社
出版年月 2014.4
請求記号 5883/00129/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 南陽4230680011一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 5883/00129/
書名 京都和菓子めぐり
著者名 鈴木宗康／著 　 鈴木宗博／著
出版者 淡交社
出版年月 2014.4
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-473-03944-6
一般注記 「京・銘菓案内」(平成11年刊)の改題,写真を新規撮影し再編集
分類 58836
一般件名 和菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 京都の人々に愛され続けてきた和菓子の老舗80軒の情報を紹介。四季折々の上生菓子、伝統の御用菓子など色とりどりの和菓子が大集合。データ:2014年2月現在。
タイトルコード 1001410003375

要旨 京都の人々に愛され続けてきた和菓子の老舗８０軒。四季折々の上生菓子、伝統の御用菓子、素朴な門前菓子やおやつに最適なお饅頭など、色とりどりの京都の和菓子が大集合。
目次 葵家やきもち総本舗
阿闍梨餅本舗満月
粟餅所・澤屋
一和
井筒八ッ橋本舗
能登椽稲房安兼
植村義次
老松
おせきもち
鍵善良房〔ほか〕
著者情報 鈴木 宗康
　１９２６〜２００８年、京都府生まれ。江戸菓子司鈴木越後十代目。和菓子研究家、裏千家名誉教授。茶道教授のかたわら、和菓子を研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
鈴木 宗博
　１９６３年、京都府生まれ。宗康氏・長男。裏千家教授、志倶会会員。淡交会京都北支部常任幹事。裏千家学園講師。祇園東歌舞会で茶道指導を行うほか、京都アスニー・山科アスニーなどで講師をつとめる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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