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書誌情報サマリ

書名

ニューワンパンレシピ　今あるフライパンで最高の味

著者名 上田淳子／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.11
請求記号 596/12603/

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1 南2332362355一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/12603/
書名 ニューワンパンレシピ　今あるフライパンで最高の味
並列書名 NEW ONE PAN RECIPES
著者名 上田淳子／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-07-451955-2
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 今あるうちのフライパンだけで、案外豊かな食生活に。さっと焼いて、炒めて、ときには煮込んで、蒸して、揚げる…。フライパンで作れるおいしいメニューを紹介する。
タイトルコード 1002210053564

要旨 本書は、乾燥地における主要な問題である砂漠化・土地劣化・干ばつ問題への対処法、すなわち乾燥地における持続可能な土地管理の方法をまとめている。乾燥地の現状、問題の解説からはじまり、土壌・植生の劣化、病気や貧困といった問題を防ぎ、持続可能な生活を維持していくための知恵や技術を２５の項目（方法）として紹介する。項目ごとに、その技術の利点と欠点、適用範囲を示しており、乾燥地の現場で活躍する技術者、ＮＧＯ・ＮＰＯで実務を担当する方に必須の一冊。
目次 １章　乾燥地とは
２章　土壌の劣化
３章　水の有効利用
４章　植生の劣化
５章　草原を痛める過放牧
６章　不安定な食糧生産
７章　足りないエネルギー
８章　健康を害する疾病
９章　貧困
１０章　国際協力を志す人のために


内容細目表：

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