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じどう図書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

大粒ブドウの時代をつくった巨峰　(農業に奇跡を起こした人たち)

著者名 小泉光久／著 柴壽／監修 玉城聡／挿絵
出版者 汐文社
出版年月 2014.2
請求記号 62/00240/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236400552じどう図書じどう開架　在庫 
2 西2132120417じどう図書じどう開架在庫 
3 南2331907788じどう図書じどう開架　在庫 
4 東2432070395じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 62/00240/
書名 大粒ブドウの時代をつくった巨峰　(農業に奇跡を起こした人たち)
著者名 小泉光久／著 　 柴壽／監修 　 玉城聡／挿絵
出版者 汐文社
出版年月 2014.2
ページ数 143p
大きさ 20cm
シリーズ名 農業に奇跡を起こした人たち
ISBN 978-4-8113-8986-8
分類 62561
一般件名 ぶどう(葡萄)
書誌種別 じどう図書
内容紹介 富士山の峰のように全国に広がることを願い名づけられた「巨峰」は、種なし、皮ごと食べられる大粒ブドウの時代を切り開いた。地道な研究を重ねて品種を作ってきた人びとに光をあて、ていねいな取材で追ったノンフィクション。
書誌・年譜・年表 文献:p139 『巨峰』とブドウ栽培の歴史:p140〜141
タイトルコード 1001310143509

要旨 富士山の峰のように全国に広がることを願って名づけられた『巨峰』。現在に続く種なし、皮ごと食べられる大粒ブドウの時代を切り開きました。
目次 １　『巨峰』ってなに？
２　日本のブドウの歴史と『巨峰』
３　知恵を生かした『巨峰』の栽培
４　夢をつなぎ、広めた人々
５　各地に広がる『巨峰』栽培
６　日本一の『巨峰』の里づくり
７　『巨峰』から『ピオーネ』へ
８　新たな挑戦へ
９　皮ごと食べられるブドウへ
著者情報 小泉 光久
　１９４７年生まれ。国学院大学経済学部卒業。農業・農村、少子高齢化をテーマに編集、制作に携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
柴 壽
　１９３６年長野県生まれ。長野県上伊那農業高等学校卒業。元長野県果樹試験場長。１９５９年長野県農業試験場桔梗ヶ原分場に勤務。『デラウェア』の種なし技術の開発を手掛け、歴史的瞬間に接する。その他凍霜害防止、ブドウの眠り病防止試験に携わり、１９６５年以降は『巨峰』の結実確保、品質向上、防除体系の確立等幅広い栽培試験に専念。農業技術協会と大日本農会より『巨峰』の栽培技術の確立により表彰、地元箕輪町からは産業功労賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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