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６版和書
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書誌情報サマリ

書名

上原日馬新辞典

著者名 上原訓蔵／著
出版者 晴南社
出版年月 1944.8
請求記号 S829/00016/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2010608541６版和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 S829/00016/
書名 上原日馬新辞典
著者名 上原訓蔵／著
出版者 晴南社
出版年月 1944.8
ページ数 441p
大きさ 16×11cm
分類 829
書誌種別 ６版和書
タイトルコード 1009940058064

要旨 海軍兵食のルーツとなった幕末海軍から昭和海軍にいたるまで、写真２２０枚・イラスト・図版・メニュー一覧・レシピ・詳細データ表を駆使して、わかりやすく解説した海軍食のすべて。ウンチク満載の「海軍の食事」アラカルト。
目次 第１章　黎明期“幕府海軍時代”
第２章　第一期“無標準金給時代”
第３章　第二期“標準指定金給時代”
第４章　第三期“兵食品給時代”（日清戦争期
明治三十年以降
大正編
昭和初期編
昭和前期編
昭和中期編
昭和後期編）


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