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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

あたらしいチーズケーキ　はじめて出会う味、配合、素材使い

著者名 田中博子／[ほか著]
出版者 家の光協会
出版年月 2019.1
請求記号 5966/02996/

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1 緑3232368062一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5966/02996/
書名 あたらしいチーズケーキ　はじめて出会う味、配合、素材使い
著者名 田中博子／[ほか著]
出版者 家の光協会
出版年月 2019.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-259-56602-9
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 今までにない味、配合、見た目、素材の組み合わせ…。気鋭のパティシエ・菓子研究家・ベイクショップが、あたらしいおいしさを求めるチーズケーキファンのために、オリジナリティあふれるレシピを紹介します。
タイトルコード 1001810088933

要旨 机、原稿用紙、万年筆、鉛筆…。身近な文具にまつわるエッセイを通じて、家族や友人、師との関わり、若かりし日々の思い出、執筆に当たっての葛藤など、創作活動の秘密を浮かび上がらせるアンソロジー。全５９篇収録。
目次 １　わたしの机たち（「机」（室生犀星）
「朱き机の思出」（里見〓［Ｕ６］｛５Ｆ３４｝（とん））　ほか）
２　机上風景（「書卓の上」（島村抱月）
「わたくしの執筆癖」（日夏耿之介）　ほか）
３　原稿用紙と筆記具（「原稿用紙その他」（石川欣一）
「先輩の忠告」（安岡章太郎）　ほか）
４　机の周辺（「地球儀」（澁澤龍彦）
「ファクス深夜便」（大岡信）　ほか）
５　わたしの書斎（「書斎」（野村胡堂）
「書斎」（伊藤整）　ほか）
著者情報 高橋 輝次
　１９４６年三重県伊勢市生まれ、神戸市育ち。大阪外国語大学卒。創元社をへてフリー編集者になる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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