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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 14 在庫数 14 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ふんわりとろける米粉のシフォン

著者名 中山真由美／著
出版者 家の光協会
出版年月 2023.12
請求記号 5966/03422/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237239017一般和書２階書庫　在庫 
2 西2132375961一般和書一般開架　在庫 
3 熱田2232248605一般和書一般開架　在庫 
4 南2332126479一般和書一般開架　在庫 
5 中村2532146400一般和書一般開架　在庫 
6 北2732188939一般和書一般開架　在庫 
7 千種2832063107一般和書一般開架　在庫 
8 瑞穂2932240316一般和書一般開架　在庫 
9 中川3032209995一般和書一般開架　在庫 
10 守山3132389903一般和書一般開架　在庫 
11 緑3232300040一般和書一般開架　在庫 
12 山田4130749254一般和書一般開架　在庫 
13 南陽4230844518一般和書一般開架　在庫 
14 富田4431332859一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5966/03422/
書名 ふんわりとろける米粉のシフォン
著者名 中山真由美／著
出版者 家の光協会
出版年月 2023.12
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-259-56781-1
分類 59665
一般件名 菓子 　 米粉
書誌種別 一般和書
内容紹介 小麦粉シフォンの、とろける口溶けはそのままに、米粉のもちっとした食感がほどよくプラスされた体にやさしいグルテンフリーの米粉のシフォン。基本のバニラシフォンをはじめ、バラエティ豊かなシフォンの作り方を紹介します。
タイトルコード 1002310069116

目次 第１章　お金の役割（お金の役割
日本銀行の役割　ほか）
第２章　値段のしくみ（値段のうちわけ
ぴったりの値段　ほか）
第３章　値段のふしぎ（同じ広さでも値段がちがう？
時期によって値段がちがう？　ほか）
第４章　比べてみよう（昔と今を比べてみよう！
江戸時代と比べてみよう！　ほか）


内容細目表：

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