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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

学校環境衛生調査報告書　平成10年度

出版者 名古屋市教育委員会
出版年月 [1999]
請求記号 A37/00132/９８

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233597681一般和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 A37/00132/９８
書名 学校環境衛生調査報告書　平成10年度
出版者 名古屋市教育委員会
出版年月 [1999]
ページ数 46p
大きさ 30cm
一般注記 共同刊行:名古屋市学校薬剤師会
分類 A374
一般件名 学校保健-統計 　 環境衛生-統計
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009819058622

要旨 人気料理人・青山有紀さん初！春夏秋冬いつでもおいしいとっておき鍋レシピ集。
目次 まいにち食べたい体にやさしい鍋（豚しゃぶとクレソンの鍋
れんこん団子鍋　ほか）
スープがわりに！シンプル小鍋のすすめ（牡蛎とにら、ごぼうの小鍋
京揚げと水菜、湯葉の小鍋　ほか）
お鍋に添えたいちいさな一品（春菊サラダ
豆腐サラダ　ほか）
やっぱり大勢で囲みたいわいわいお鍋の定番（鶏団子のちゃんこ鍋
キムチ鍋　ほか）
著者情報 青山 有紀
　「青家」「青家のとなり」オーナーシェフ。１９７４年生まれ、京都市出身。大学卒業後、美容業界を経て、２００５年、東京・中目黒に「青家」をオープン。２０１０年には、京甘味とおもたせの店「青家のとなり」をオープン。多くの著書や雑誌でのレシピ提案のほか、テレビ出演、企業の商品開発、カフェメニューの提案など、幅広く活躍中。国立北京中医薬大学日本校卒業。２０１０年国際中医薬膳師資格取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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