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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

おいしいかわいいちいさいパン　低温長時間発酵だから手軽に焼ける

著者名 吉永麻衣子／著
出版者 マリン企画
出版年月 2013.10
請求記号 5966/02252/

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1 中村2532078066一般和書一般開架暮らしの本在庫 
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パン

書誌詳細

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請求記号 5966/02252/
書名 おいしいかわいいちいさいパン　低温長時間発酵だから手軽に焼ける
著者名 吉永麻衣子／著
出版者 マリン企画
出版年月 2013.10
ページ数 112p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-89512-568-0
分類 59663
一般件名 パン
書誌種別 一般和書
内容紹介 手のひらサイズでふっくらおいしい、おうちで作れる本格パン。基本となる「惣菜」「菓子」「食事」の3種類のパン生地を作り、それぞれの生地から約10種類のパンを作る方法を紹介する。
タイトルコード 1001310084105

要旨 ふだんはかわいく、パーティーでおしゃれに。みんなに愛されるしあわせなパンの本。
目次 基本のパン（惣菜パン―毎日食べたくなるベーシックな生地
菓子パン―卵と牛乳のふわふわリッチな生地
食事パン―小麦と酵母だけのシンプルな生地）
ちび食パン（ちびプレーン食パン
ちびシナモンロール　ほか）
ちびベーグル（ちびプレーンベーグル
ちびシナモンレーズンベーグル　ほか）
ちびドーナッツ
ちびピザ
ちびパンパーティー
ちびパンランチ（ピクニックランチ
こどものサンドイッチ弁当　ほか）
クラフトパン
著者情報 吉永 麻衣子
　１９８１年兵庫県宝塚市生まれ。大学卒業後、大手企業に勤務しながらパンの勉強を本格的に開始。結婚を機に退社後、有名カフェのキッチンや専門学校講師、大手パン教室の立ち上げを経験し、横浜市の自宅にてｃｏｏｋｉｎｇ　ｓｔｕｄｉｏ　ｍｉｎｎａをスタート(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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