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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

さらば、政治よ　旅の仲間へ

著者名 渡辺京二／著
出版者 晶文社
出版年月 2016.6
請求記号 304/02576/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236926150一般和書２階書庫　在庫 
2 熱田2232154688一般和書一般開架　在庫 
3 名東3332349871一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 304/02576/
書名 さらば、政治よ　旅の仲間へ
著者名 渡辺京二／著
出版者 晶文社
出版年月 2016.6
ページ数 241p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-7949-6926-2
分類 304
書誌種別 一般和書
内容紹介 「逝きし世の面影」の著者・渡辺京二の評論集。「ロングインタビュー・近代のめぐみ」ほか『西日本新聞』『週刊エコノミスト』などに掲載された時論と書評に書き下ろしを加えた、「自分に忠実な仕事」の成果。
タイトルコード 1001610023017

要旨 肉・魚・野菜をキッチンで軽くスモーク。これだけで料理がぐんとおいしくなります。Ｄａｉｌｙ　Ｒｅｃｉｐｅ　６１。
目次 まぐろの燻製
たこの燻製
塩鮭の燻製
塩だらの燻製
いかの燻製
しめ鯖の燻製
鰺の燻製
帆立の燻製
鶏肉の燻製
豚肉の燻製〔ほか〕
著者情報 ワタナベ マキ
　料理家。本、雑誌、広告などで、季節感ある料理と身体に優しい料理として提案。毎日の暮らしから生まれる、日々のごはんや保存食を紹介(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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