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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

歴史のかげに美食あり　日本饗宴外交史 　(講談社学術文庫)

著者名 黒岩比佐子／[著]
出版者 講談社
出版年月 2018.2
請求記号 2106/00484/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 西2132396744一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 2106/00484/
書名 歴史のかげに美食あり　日本饗宴外交史 　(講談社学術文庫)
著者名 黒岩比佐子／[著]
出版者 講談社
出版年月 2018.2
ページ数 251p
大きさ 15cm
シリーズ名 講談社学術文庫
シリーズ巻次 2477
ISBN 978-4-06-292476-4
一般注記 「歴史のかげにグルメあり」(文藝春秋 2008年刊)の改題
分類 2106
一般件名 日本-歴史-明治時代 　 食生活-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 旨い食事で接待すれば、それで政治も外交もうまくいく? 幕末から明治末、東洋の小国を震撼させた大事件の主役たちを悩ませた「美食外交」。当時のメニューを細見しながら、ホスト国の苦心惨憺に迫る。
書誌・年譜・年表 文献:p238〜251
タイトルコード 1001710094102

目次 第１章　自分らしい「葬儀」のかたち（新潮流　伝統的なお葬式にこだわらず、エンディングはその人らしく
葬儀とは　ほか）
第２章　困らない「お寺」との付き合い方（新潮流　岐路に立つ檀家制度とお寺の新たな役割
檀家とは　ほか）
第３章　悩まない「お墓」の考え方（新潮流　祭祀としてのお墓と多様化する埋葬形態
お墓の種類　ほか）
第４章　あわてない「人生の後始末」（新潮流　無縁社会時代における死後の後始末
葬儀から納骨まで　ほか）
著者情報 武田 至
　一般社団法人火葬研代表理事。駿台トラベル＆ホテル専門学校葬祭マネジメント学科学科長。１９６５年新潟県生まれ。東京電機大学大学院建築工学専攻修了。博士（工学）。一級建築士。火葬炉プラント建設の専門メーカーで火葬炉の設計・施工を担当。その後、社団法人日本環境斎苑教会の研究院を経て、現在に至る。火葬場を中心とした国内外の葬祭施設に関する研究を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
斉藤 弘子
　ノンフィクションライター、終活カウンセラー、駿台トラベル＆ホテル専門学校非常勤講師（サナトロジー＆カウンセリング論）、東京ＹＭＣＡ医療福祉専門学校で「いのち演習」を担当。東洋英和女学院大学大学院人間科学研究科（死生学専攻）修了。出版社勤務を経て出版社の創設に関わり、その後、フリーランスでノンフィクションライター、出版プロデューサー、講師の活動に携わる。専門は、生と死の問題、とくに「グリーフとそのケア」をライフワークとする(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
長江 曜子
　聖徳大学児童学部教授・生涯教育文化学科教授、ＳＯＡ（聖徳大学オープンアカデミー）校長、明治大学商学部兼任講師、（株）加藤組・石匠あづま家代表取締役三代目社長、高齢者支援ＮＰＯあかね理事長を務める。明治大学大学院日本文学専攻博士後期課程修了（修士）。共立女子大学大学院人間生活学専攻博士後期課程修了（博士・学術）。博士論文「人間の死後生活空間としての墓地の永続管理に関する研究」。アメリカＩＣＣＦＡ（国際火葬霊園葬儀協会）大学留学卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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