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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

シクロデキストリンの応用技術　普及版 　(新材料・新素材シリーズ)

著者名 寺尾啓二／監修 小宮山真／監修
出版者 シーエムシー出版
出版年月 2013.7
請求記号 439/00014/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210802138一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 439/00014/
書名 シクロデキストリンの応用技術　普及版 　(新材料・新素材シリーズ)
著者名 寺尾啓二／監修 　 小宮山真／監修
出版者 シーエムシー出版
出版年月 2013.7
ページ数 329p
大きさ 26cm
シリーズ名 新材料・新素材シリーズ
ISBN 978-4-7813-0725-1
一般注記 欧文タイトル:Applied Technology of Cyclodextrin
分類 4391
一般件名 デキストリン
書誌種別 一般和書
内容紹介 産業界で注目されているシクロデキストリンの科学研究、及び応用技術を解説。食品・化粧品、生活用品、医農薬、環境、化学修飾・化学反応、ナノ超分子といった用途別に紹介する。
タイトルコード 1001310038700

要旨 産業界で注目されているシクロデキストリンの科学研究、及び、応用技術を各用途別に紹介。
目次 基礎編（総論（シクロデキストリンとは）
Ｐｒｅｐａｒａｔｉｏｎ　ａｎｄ　Ｉｎｄｕｓｔｒｉａｌ　Ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｃｙｃｌｏｄｅｘｔｒｉｎｓ
シクロデキストリンの市場と展望）
食品・化粧品用途編（機能性食品、化粧品素材の安定化
αシクロデキストリンの物性と生体機能改善
γシクロデキストリンによる生物学的利用能の向上
化粧品分野への応用）
生活用品用途編（抗菌剤におけるシクロデキストリンの利用
におい・香りのコントロール
繊維・プラスチックへの固定化
非水溶性トリアセチル化シクロデキストリンの合成の応用）
医農薬用途編（Ｄｒｕｇ　Ｄｅｌｉｖｅｒｙ　Ｓｙｓｔｅｍ
医薬品ナノ粒子の形成
減農薬、薬剤安定化―農薬分野へのシクロデキストリンの利用
エチレン阻害剤１−メチルシクロプロペン（１−ＭＣＰ））
環境用途編（汚染物質の除去
ＣＤの微生物増殖能を利用した環境修復技術
シクロデキストリンを用いた食品廃棄物系バイオマスの有価物への変換技術）
化学修飾・化学反応編（化学修飾シクロデキストリンの工業的生産
酵素修飾
有機合成・触媒反応とその工業化ポテンシャル
蛍光性シクロデキストリンによる分子認識）
ナノ超分子編（シクロデキストリンナノチューブ
ＰＥＧ／シクロデキストリンポリロタキサンの調製および材料用途への応用）


内容細目表：

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