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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

味沢ペンシーのはじめてでもおいしく作れるタイ料理　ほんの少しのひと手間がポイント!グリーンカレー、トムヤムクン、ガパオなど絶品70レシピ

著者名 味沢ペンシー／著
出版者 マイナビ
出版年月 2013.7
請求記号 596/08275/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236250247一般和書１階開架　在庫 
2 東2432016737一般和書一般開架　在庫 
3 港2631982358一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
4 千種2831773052一般和書一般開架　在庫 
5 瑞穂2931917583一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
6 中川3031925716一般和書一般開架暮らしの本在庫 
7 富田4431128554一般和書一般開架暮らしの本在庫 
8 徳重4630238501一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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料理(タイ)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/08275/
書名 味沢ペンシーのはじめてでもおいしく作れるタイ料理　ほんの少しのひと手間がポイント!グリーンカレー、トムヤムクン、ガパオなど絶品70レシピ
著者名 味沢ペンシー／著
出版者 マイナビ
出版年月 2013.7
ページ数 95p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-8399-4687-6
一般注記 背のタイトル:はじめてでもおいしく作れるタイ料理
分類 59622
一般件名 料理(タイ)
書誌種別 一般和書
内容紹介 生春巻き、鶏ひき肉のバジル炒めかけご飯、夏野菜のグリーンカレー、豚肉のにんにくこしょう揚げ…。スーパーで購入できる食材だけで簡単に作れる、タイ料理のレシピを紹介します。
タイトルコード 1001310035465

要旨 グリーンカレー、トムヤムクン、ガパオなど絶品７０レシピ。スーパーで購入できる食材だけで簡単に作れる本格タイ味！
目次 １章　サラダ＆惣菜
２章　炒めもの
３章　カレー
４章　揚げもの＆焼きもの
５章　ご飯
６章　麺
７章　スープ＆鍋
著者情報 味澤 ペンシー
　タイ南部のソンクラー出身のタイ料理研究家。料理好きの母の影響で、幼少の頃から料理に慣れ親しみ、料理専門学校「パナコンタイカレッジ」へ進学。在学中にタイ全土で行なわれたカービングコンテストで２位に輝き、ホテルなどで修業し、料理の道へと一気にまい進。１９９２年、日本人のご主人との結婚を機に来日。その後、株式会社スパイスロードへ入社し、タイ料理教室の講師として活躍する傍ら、レシピ開発をはじめ、イベント、テレビでも活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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