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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

糖尿病の食事術　ポケット版 　(すぐに役立つ健康レシピシリーズ)

著者名 清野裕／監修 北谷直美／監修 金丸絵里加／料理考案
出版者 主婦と生活社
出版年月 2013.7
請求記号 4931/00767/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3232022487一般和書２階書庫　在庫 

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清野裕　北谷直美　金丸絵里加　「きょうの健康」番組制作班　主婦と生活社ライフ・プラス編集部
493123
糖尿病　食餌療法
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4931/00767/
書名 糖尿病の食事術　ポケット版 　(すぐに役立つ健康レシピシリーズ)
著者名 清野裕／監修 　 北谷直美／監修 　 金丸絵里加／料理考案
出版者 主婦と生活社
出版年月 2013.7
ページ数 127p
大きさ 17cm
シリーズ名 すぐに役立つ健康レシピシリーズ
シリーズ巻次 1
シリーズ名 NHKきょうの健康
ISBN 978-4-391-14327-0
分類 493123
一般件名 糖尿病 　 食餌療法
書誌種別 一般和書
内容紹介 血糖値を下げるだけでなく、食べる楽しみにも徹底的にこだわったレシピを、主菜・副菜・汁ものなどに分けて掲載。それぞれから1品ずつ選ぶだけで、バランスの良い献立ができあがります。糖尿病の基礎知識も掲載。ポケット版。
タイトルコード 1001310035290

要旨 食べていけないものは基本的になし！ただし、“正しく食べる”ためのコツは必要。血糖値を下げるレシピ９２と裏ワザ４９を完全紹介！
目次 定番家庭料理、肉、魚が中心の満足メニュー　主菜レシピ
野菜、海藻中心で栄養バランスもよし！副菜レシピ
ごちそうスープが和洋中勢ぞろい！具だくさん汁ものレシピ
たまには手抜きもＯＫ！ワンプレート＆丼レシピ
４０ｋｃａｌ以下でもう一品！低カロリーレシピ
糖尿病の基礎知識
著者情報 清野 裕
　関西電力病院院長。１９４１年、福岡市生まれ。１９６７年、京都大学医学部卒業。医学博士。京都大学教授を経て、現職。専門は、糖尿病学。日本糖尿病協会理事長、日本糖尿病学会理事、日本病態栄養学会理事長なども兼務している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
北谷 直美
　関西電力病院栄養管理室長。１９７６年、京都女子大学短期大学部卒業。管理栄養士、糖尿病療養指導士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
金丸 絵里加
　管理栄養士、料理家、フードコーディネーター。テレビ番組、書籍、雑誌などで、精力的に活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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