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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

つくって食べる日々の話　(ele‐king books)

著者名 辻本力／編集 前田和彦／編集
出版者 Pヴァイン
出版年月 2025.2
請求記号 59604/02093/

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1 港2632630576一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 59604/02093/
書名 つくって食べる日々の話　(ele‐king books)
著者名 辻本力／編集 　 前田和彦／編集
出版者 Pヴァイン
出版年月 2025.2
ページ数 157p
大きさ 19cm
シリーズ名 ele‐king books
ISBN 978-4-910511-81-8
分類 59604
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 食べることは生きること-。「いつもの自分を取り戻すためのつまみ」「つくって食べるレコードの話」など、小説家、画家、料理研究家、精神科医らが料理をめぐる様々なテーマで書き下ろしたエッセイを収録。
タイトルコード 1002410084580

要旨 電子計算機は人間の脳をはるかに凌駕する計算能力をもつ。とりわけ超高速なスーパーコンピュータの登場は、自然や社会の現象の分析において革新的な変化を引き起した。科学はどのように変わるのか？これまで正面から取り上げられることの少なかった、方法論としての「計算の哲学」を議論する。これまでの計算の歴史も俯瞰し、未来を展望する。
目次 第１章　計算科学とは
第２章　科学と計算の歴史
第３章　計算の哲学
第４章　計算可能性と計算量
第５章　展望
付録Ａ　スーパーコンピュータの歩み
付録Ｂ　スーパーコンピュータ年表
著者情報 宇川 彰
　筑波大学数理物質系（計算科学研究センター）教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
押山 淳
　東京大学大学院工学系研究科物理工学専攻教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小柳 義夫
　神戸大学大学院システム情報学研究科特命教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
杉原 正顯
　青山学院大学理工学部物理・数理学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
住 明正
　独立行政法人国立環境研究所理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中村 春木
　大阪大学蛋白質研究所教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 そこそこおいしい   9-17
円城塔／著
2 いつもの自分を取り戻すためのつまみ   18-26
スズキナオ／著
3 料理の習得と通過儀礼   老人版   27-35
春日武彦／著
4 揺れる台所   36-43
大平一枝／著
5 喉が鳴り、お腹が空き、心洗われる   44-51
白央篤司／著
6 画家と台所   52-57
牧野伊三夫／著
7 それでも料理を好きになれない   59-67
絶対に終電を逃さない女／著
8 私と料理とこの社会   68-76
阿古真理／著
9 なんでこんなに楽しいのかよ   77-85
辻本力／著
10 自炊になるまで   86-95
オカヤイヅミ／著
11 板挟みとしての料理、板挟みとしての事務   96-106
島崎森哉／著
12 「料理は大事」と人は言う   107-116
宮崎智之／著
13 つくって食べるレコードの話   117-127
松永良平／著
14 じぶん弁当   128-135
ツレヅレハナコ／著
15 湯剝きの手間   136-144
滝口悠生／著
16 乾きかけのトゲ   145-153
平松洋子／著
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