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６版洋書
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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

自宅でチーズをもっと楽しむ本　簡単レシピやペアリング、厳選チーズまでチーズを楽しむための必携本

著者名 本間るみ子／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2019.7
請求記号 648/00168/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0130732944一般和書２階書庫大型本在庫 
2 西2132532165一般和書書庫　在庫 
3 熱田2230847796一般和書書庫大型本在庫 
4 北2719504900一般和書一般開架　在庫 
5 千種2832347583一般和書一般開架大型本在庫 
6 天白3431746787一般和書一般開架　在庫 
7 山田4130206123一般和書一般開架　在庫 
8 楠4330131105一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 648/00168/
書名 自宅でチーズをもっと楽しむ本　簡単レシピやペアリング、厳選チーズまでチーズを楽しむための必携本
著者名 本間るみ子／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2019.7
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-07-436080-2
一般注記 「チーズの選び方・楽しみ方」新版(2012年刊)の改題,新規内容を加えて再編集
分類 64818
一般件名 チーズ
書誌種別 一般和書
内容紹介 伝統国の由緒あるチーズから、今話題のチーズまで、世界のナチュラルチーズ80種をタイプ別に紹介。ほか、ワインや日本酒などとのペアリング、自宅で手軽に楽しめるチーズアレンジレシピなどを収録する。
タイトルコード 1001910030124

要旨 至高の存在である神から、非存在すれすれの被造物へ。この宇宙はあらゆる階層の存在で充満した、連続する鎖の環である―。「存在の大いなる連鎖」とは、プラトンに淵源するこのような観念のことをいう。「充満」と「連続」という、この二つの原理がいわば無意識のうちに人々に作用し続け、西洋において一つの世界観を作ってきたのだった。古代ギリシャから１８世紀におよぶ約２０００年の観念の歴史を学際的方法で描き出し、学問分野としての「観念史」（ｈｉｓｔｏｒｙ　ｏｆ　ｉｄｅａｓ）の確立を宣言した記念碑的著作。
目次 第１講　序論　観念の歴史の研究
第２講　ギリシャ哲学におけるその観念の創始―三つの原理
第３講　存在の連鎖と中世思想における内的対立
第４講　充満の原理と新しい宇宙観
第５講　ライプニッツとスピノーザにおける充満と充分理由について
第６講　十八世紀における存在の連鎖および自然における人間の地位と役割
第７講　充満の原理と十八世紀楽天主義
第８講　存在の連鎖と十八世紀生物学の或る側面
第９講　存在の連鎖の時間化
第１０講　ローマン主義と充満の原理
第１１講　歴史の結果とその教訓
著者情報 ラヴジョイ，アーサー・Ｏ．
　１８７３‐１９６２年。ベルリン生まれ。ハーヴァード大学でウィリアム・ジェイムズ、ジョサイア・ロイスらに学ぶ。アメリカ各地の大学で哲学の教鞭をとり、１９１０年から３８年までジョンズ・ホプキンズ大学教授。１９２３年にはジョージ・ボアズらとともに「観念の歴史」クラブを主宰、学際的な学問分野である「観念史」を確立した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
内藤 健二
　１９３３年、山梨県生まれ。東京大学大学院修士課程修了。明治大学元教授。専攻はエリザベス朝文学。２０１２年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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