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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

日本の肉用牛経営　輸入自由化から20年を経て

著者名 農畜産業振興機構／編
出版者 農林統計出版
出版年月 2013.3
請求記号 645/00098/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236207965一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 645/00098/
書名 日本の肉用牛経営　輸入自由化から20年を経て
著者名 農畜産業振興機構／編
出版者 農林統計出版
出版年月 2013.3
ページ数 245p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-89732-272-8
分類 6453
一般件名 うし(牛)
書誌種別 一般和書
内容紹介 黒毛和種に代表される日本の肉用牛。国際化の進展の中で様々な展開をしている肉用牛経営の変化と現状の課題について、事例を交えて紹介する。農畜産業振興機構の情報誌『畜産の情報』掲載に加筆し単行本化。
タイトルコード 1001310004064

目次 第１章　日本農業に占める肉用牛生産の意義
第２章　子牛価格の推移とその形成要因（子牛価格の推移とそれをめぐる情勢
子牛価格の形成要因　ほか）
第３章　繁殖経営の現状と課題（地域経済の基盤となる肉用牛生産
繁殖経営の動向―繁殖経営の構造変化が進展　ほか）
第４章　肥育経営の現状と課題（肥育経営の現状
肥育経営の収益性―収益は肥育牛の価格、費用はもと畜費に大きく左右される　ほか）
第５章　地方特定品種の経営の現状と課題（褐毛和種日本短角種　ほか）


内容細目表：

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