感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

包丁・砥石の選び方使い方育て方　この1冊でもう迷わない

著者名 日本包丁研ぎ協会／監修 柴田書店／編
出版者 柴田書店
出版年月 2023.3
請求記号 581/00049/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238205660一般和書１階開架　在庫 
2 港2632520223一般和書一般開架　在庫 
3 山田4130943006一般和書一般開架　在庫 
4 富田4431509308一般和書一般開架　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

日本包丁研ぎ協会　柴田書店

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 581/00049/
書名 包丁・砥石の選び方使い方育て方　この1冊でもう迷わない
著者名 日本包丁研ぎ協会／監修 　 柴田書店／編
出版者 柴田書店
出版年月 2023.3
ページ数 143p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-388-06362-8
分類 5817
一般件名 包丁 　 研磨・研削材
書誌種別 一般和書
内容紹介 何を基準に包丁を選ぶ? 研ぎって結局何をするの? 初歩的疑問から、鋼材ごとの特徴や、包丁の形に応じた研ぎ方、和洋中3ジャンルそれぞれの包丁仕事まで、包丁・砥石に関するさまざまな疑問に写真を多数用いて答える。
書誌・年譜・年表 文献:p142
タイトルコード 1002210091619

要旨 経済の緊密なネットワーク化が進む東アジアを対象とした全国規模の調査ＥＡＳＳ　２０１０が、日本・韓国・中国・台湾の健康と社会についての類似性と相違点を浮き彫りにする。
目次 １章　ＥＡＳＳ　２０１０の概要
２章　健康行動
３章　健康状態
４章　医療
５章　介護・加齢
６章　社会的サポート・信頼・希望
７章　環境
著者情報 岩井 紀子
　１９５８年生まれ。スタンフォード大学大学院社会学研究科博士課程単位取得退学。現職、大阪商業大学ＪＧＳＳ研究センター長・総合経営学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
埴淵 知哉
　１９７９年生まれ。京都大学大学院文学研究科博士後期課程修了。博士（文学）。現職、中京大学国際教養学部准教授・大阪商業大学ＪＧＳＳ研究センター嘱託研究員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。