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書誌情報サマリ

書名

土とワイン　土壌が教える自然ワインと造り手たち

著者名 アリス・ファイアリング／著 パスカリーヌ・ルペルティエ／著 小口高／監修
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2019.12
請求記号 5885/00793/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237597034一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5885/00793/
書名 土とワイン　土壌が教える自然ワインと造り手たち
著者名 アリス・ファイアリング／著 　 パスカリーヌ・ルペルティエ／著 　 小口高／監修
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2019.12
ページ数 471p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-7678-2651-6
原書名 原タイトル:The dirty guide to wine
分類 58855
一般件名 ぶどう酒 　 土壌
書誌種別 一般和書
内容紹介 どうしたら極上のワインを選べるのか? その秘密は「土」にあった! ワインの味わい方・楽しみ方のコツから基盤岩ごとのブドウとワインの特徴、基盤岩別・世界各地のワイナリー訪問記まで、ワインを深く楽しむ情報が満載。
タイトルコード 1001910098368

要旨 真珠湾奇襲攻撃の決行にいたるまでに山本五十六が考えた、日米情報戦略・満州開拓・帝国陸海軍の暗闘・連合艦隊の真実に迫る。
目次 第１章　暗号
第２章　殖産興国
第３章　逆流
第４章　満州
第５章　開拓団
第６章　孤立
第７章　将星
第８章　長岡
第９章　軍縮
第１０章　次官
第１１章　連合艦隊司令長官
著者情報 寺尾 公男
　昭和１７年生、昭和４１年一橋大学卒。王子製紙（株）入社、管理部長、業務改革推進本部長。王子ビジネスセンター代表取締役社長を経て平成１６年退任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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