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６版和書
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書誌情報サマリ

書名

横井也有肖像考

著者名 山田秋衛／著
出版者 曾保津之舎
出版年月 1936
請求記号 S0A9/00024/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2010595813６版和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 S0A9/00024/
書名 横井也有肖像考
著者名 山田秋衛／著
出版者 曾保津之舎
出版年月 1936
ページ数 29p 図版5枚
大きさ 23cm
一般注記 附録也有翁隠棲址碑建設経過報告
分類 91133
個人件名 横井也有
書誌種別 ６版和書
タイトルコード 1009940021985

要旨 高血圧の人はなぜ塩味を好むのか？日本総「味覚オンチ」の恐怖。
目次 第１章　今、味覚力が衰えている！
第２章　変化する味覚
第３章　味覚は幼少期に作られる
第４章　人は「おいしい」から離れられない
第５章　こうすれば味覚力を鍛えられる！
巻末付録　味覚力トレーニングレシピ
著者情報 鈴木 隆一
　東京都に生まれる。ＡＩＳＳＹ株式会社代表取締役社長、慶應義塾大学共同研究員（兼務）。慶應義塾大学理工学部卒業、同大学大学院理工学研究科修士課程修了。大学在学中よりシステム開発の受託などを行いながらＳＦＣ研究所研究員を兼務。大学院修了後、慶應義塾大学から出資を得てＡＩＳＳＹ株式会社を設立。味覚や食べ合わせの研究を行い、メディアにも多数出演している。通称「味博士」(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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