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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

イチバン親切な小麦粉料理の教科書

著者名 川上文代／著
出版者 新星出版社
出版年月 2021.3
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1 西2132699337一般和書一般開架　貸出中 
2 南2332404793一般和書一般開架　在庫 
3 中村2532348907一般和書一般開架　在庫 
4 天白3432533283一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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書名 イチバン親切な小麦粉料理の教科書
著者名 川上文代／著
出版者 新星出版社
出版年月 2021.3
ページ数 159p
ISBN 978-4-405-09401-7
分類 5963
一般件名 料理 　 小麦粉
書誌種別 電子図書
内容紹介 小麦粉を使った料理の本。餃子や焼売などの点心から、パスタやピッツアなどのイタリア料理、食パンやベーグルなどのパン類、うどんやお好み焼きなどの慣れ親しんだ日本の味まで、生地作りを中心に幅広く紹介します。
タイトルコード 1002110071600

要旨 将来を嘱望された若きエリートが身を賭して暴くウォール街の真実。
目次 第１章　「わかりません。でも、すぐに調べます」
第２章　最悪の日々、飛躍の日々
第３章　スプリングボックの着地点
第４章　何かが終わった…
第５章　カジノ・ゴールドマンへ、ようこそ
第６章　大型取引を狩る日々
第７章　ウォール街、深淵をのぞき込む
第８章　顧客には四種類ある…
第９章　「この怪物どもが」
第１０章　ロンドンへの栄転
第１１章　ロンドン支店は荒野だった
著者情報 スミス，グレッグ
　１９７８年、南アフリカ共和国ヨハネスブルグ郊外に生まれる。高校を総代で卒業すると同時に、米スタンフォード大学の全額給費奨学生の権利を得て渡米。大学１年次に受けた経済学の授業に触発されて進路を決める。３年次の２０００年にゴールドマン・サックスで夏期インターンシップを経験し、新卒で採用される。入社３年目で２０億ドルの先物取引をこなし、２０代後半でヴァイス・プレジデントとなる。その４年後、３２歳の時にロンドン異動を命じられた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
徳川 家広
　１９６５年生まれ。翻訳家。作家。徳川宗家１９代目にあたる。慶應義塾大学経済学部卒。米ミシガン大学大学院で経済学修士号、米コロンビア大学大学院で政治学修士号を取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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