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じどう図書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

お気軽スケッチ教室　手帳や日記にちょこっと上手に描く

著者名 corekiyo スギタメグ／著
出版者 インプレス
出版年月 2022.3
請求記号 //

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かび

書誌詳細

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請求記号 6269/00455/
書名 もういちど育てる庭図鑑
並列書名 Regrow Garden Book
著者名 良原リエ／著
出版者 KTC中央出版
出版年月 2024.7
ページ数 191p
大きさ 23cm
ISBN 978-4-87758-863-2
分類 6269
一般件名 家庭菜園
書誌種別 一般和書
内容紹介 コマツナ、トマト、サツマイモなど、野菜の葉や根、芯などをもう一度育てるリボベジ(再生栽培)。野菜をはじめ乾物や香辛料、ハーブ、果物の種など88種類の実践例を、エピソードを交えて紹介する。
タイトルコード 1002410031184

要旨 野菜やくだものに、いつのまにかカビが生えていることがあります。カビはどのように生まれるのでしょう。この本では、たくさんの写真やイラストを使って、カビの一生や歴史、カビとヒトとの関わりを紹介しています。カビのふしぎを探り、考えてみましょう。
目次 １　いつのまにかカビ
２　カビとヒト（食べものを腐らせるカビ？おいしくするカビ！
味噌・醤油・日本酒
コウジカビと日本人
病気をひきおこすカビ？治すカビ！
カビの研究者たち）
３　つながりあう生きものたち（コンクリートの上の落ち葉　土の上の落ち葉
野生動物のフン　ペットのフン
腐生・寄生・共生）
著者情報 細矢 剛
　国立科学博物館植物研究部菌類・藻類研究グループ長。博士（理学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
伊沢 尚子
　サイエンスライター・編集者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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