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書誌情報サマリ

書名

カビのふしぎ　調べよう

著者名 伊沢尚子／著 細矢剛／監修・写真
出版者 汐文社
出版年月 2012.9
請求記号 46/00447/２

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かび

書誌詳細

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請求記号 46/00447/２
書名 カビのふしぎ　調べよう
著者名 伊沢尚子／著 　 細矢剛／監修・写真
出版者 汐文社
出版年月 2012.9
ページ数 59p
大きさ 27cm
ISBN 978-4-8113-8890-8
分類 4658
一般件名 かび
書誌種別 じどう図書
内容注記 文献:p58
内容紹介 カビはどのように生まれるのでしょう? イチゴハイイロカビの成長の様子やカビの歴史、ヒトとの関わり、腐生・寄生・共生などについて、豊富な写真・イラストとともに紹介します。用語解説・書籍案内も掲載。
タイトルコード 1001210060479
司書のおすすめ カビは食べものをくさらせるやっかい者？でもね、カビが栄養を分解してくれるおかげで、別の生きものたちは、その栄養をとりいれることができるんだよ。カビを育ててみたい人は「実験しよう」を、カビについてくわしく知りたい人は「調べよう」を読んでみよう。（高学年から）『こんなほんあんなほん　2013年度版小学生向き』より

要旨 野菜やくだものに、いつのまにかカビが生えていることがあります。カビはどのように生まれるのでしょう。この本では、たくさんの写真やイラストを使って、カビの一生や歴史、カビとヒトとの関わりを紹介しています。カビのふしぎを探り、考えてみましょう。
目次 １　いつのまにかカビ
２　カビとヒト（食べものを腐らせるカビ？おいしくするカビ！
味噌・醤油・日本酒
コウジカビと日本人
病気をひきおこすカビ？治すカビ！
カビの研究者たち）
３　つながりあう生きものたち（コンクリートの上の落ち葉　土の上の落ち葉
野生動物のフン　ペットのフン
腐生・寄生・共生）
著者情報 細矢 剛
　国立科学博物館植物研究部菌類・藻類研究グループ長。博士（理学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
伊沢 尚子
　サイエンスライター・編集者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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