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じどう図書
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書誌情報サマリ

書名

プラント輸出データ便覧　2021年版

著者名 重化学工業通信社／編
出版者 重化学工業通信社
出版年月 2021.3
請求記号 678/00005/２１

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210937108一般和書２階開架自然･参考禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 678/00005/２１
書名 プラント輸出データ便覧　2021年版
著者名 重化学工業通信社／編
出版者 重化学工業通信社
出版年月 2021.3
ページ数 2,274p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-88053-203-5
分類 678
一般件名 プラント輸出
書誌種別 一般和書
内容紹介 プラント関連ビジネスに関わるデータを網羅した便覧。注目される2021年のプロジェクト、日本・海外企業の2020年のプロジェクト受注動向、主要企業の決算概況、分野別海外プロジェクトの概況などを掲載する。
タイトルコード 1002010104279

目次 １　スポンジケーキ／ムースケーキ（１ピースケーキ
長方形ケーキ
ロールケーキ　ほか）
２　シュー／タルト／パイ（シュークリーム／パリブレスト
エクレア
タルト　ほか）
３　トッピングパーツ（いちご／バナナ／りんご
白桃／黄桃／ブラックベリー／ラズベリー
ブルーベリー／レッドカラント／チェリー
オレンジスライス／キウイ／メロンボール／オレンジ／グレープフルーツ　ほか）
著者情報 関口 真優
　上品で繊細なスイーツ作品を数々考案し、２００８年、著書の出版をきっかけにテレビ、雑誌等でスイーツデコレーション作家として紹介される。その後「パステルスイーツ　関口真優スイーツデコレーションスタジオ」を設立。技術、指導が注目され、海外でも講座を展開。最近では、さまざまな粘土作品にも意欲的に取り組み、創作活動のフィールドを広げ、ミニチュアフード、パン等の制作にも携わる。樹脂粘土でつくる料理や菓子を日々研究し、グローバルに粘土の楽しさを発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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