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一般和書
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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

『遵生八牋』飲饌服食牋　明代の食養生書

著者名 [高濂／著] 中村璋八／監修 古田朱美／訳註
出版者 明徳出版社
出版年月 2012.6
請求記号 4985/02604/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236026183一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/02604/
書名 『遵生八牋』飲饌服食牋　明代の食養生書
著者名 [高濂／著] 　 中村璋八／監修 　 古田朱美／訳註
出版者 明徳出版社
出版年月 2012.6
ページ数 277p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-89619-999-4
分類 498583
一般件名 食餌療法 　 東洋医学
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p249〜250
内容紹介 病を防ぎ、健やかに生きるための心得や実践術が書かれた、明代の高濂による「遵生八牋」。この現代中国における臨床中医の必読書の中から「飲饌服食牋」を全訳し、詳細な注と影印による原文を掲げ、医食同源の精髄を紹介する。
タイトルコード 1001210033681

要旨 茶、水、粥、健康飲料、野草、魚肉類の加工食、酒・麹から老化防止・不老長寿の薬に至るまで、１５類５３７項目を紹介。原文と釈註を上下で対照させ、巻末に生薬カラー写真を収録。
目次 飲饌服食牋　上巻（序古諸論
茶泉類
論泉水
湯品類（三十二種）　ほか）
飲饌服食牋　下巻（甜食類（五十八種）
法製薬品類（二十四種）
服食方類
高子論房中薬物之害）
著者情報 中村 璋八
　１９２６年神奈川県生まれ。東京文理科大学卒業。現在、駒沢大学名誉教授。文学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
古田 朱美
　中国・北京市生まれ。日本大学大学院文学研究科中国語学専攻博士前期課程修了（１９８０年）。現在、流通経済大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
草野 美保
　宮城県出身。東京女子大学現代文化学部卒業、埼玉大学大学院文化科学研究科修了。中国四川大学留学（１９９６‐９７年）現在、（財）味の素食の文化センター勤務(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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