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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 15 在庫数 11 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

アジアのグルメ図鑑　41の国と地域の名物料理を食の雑学とともに解説 　(地球の歩き方BOOKS)

著者名 地球の歩き方編集室／編集
出版者 地球の歩き方
出版年月 2025.2
請求記号 3838/01057/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238525927一般和書１階開架　貸出中 
2 南2332462882一般和書一般開架　在庫 
3 東2432843452一般和書一般開架　貸出中 
4 中村2532473226一般和書一般開架　在庫 
5 北2732548660一般和書一般開架　在庫 
6 瑞穂2932728237一般和書一般開架　貸出中 
7 中川3032598801一般和書一般開架　在庫 
8 守山3132711791一般和書一般開架　在庫 
9 緑3232649065一般和書一般開架　在庫 
10 名東3332845878一般和書一般開架　在庫 
11 天白3432596181一般和書一般開架　貸出中 
12 南陽4231089303一般和書一般開架　在庫 
13 楠4331652364一般和書一般開架　在庫 
14 富田4431590175一般和書一般開架　在庫 
15 徳重4630910539一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3838/01057/
書名 アジアのグルメ図鑑　41の国と地域の名物料理を食の雑学とともに解説 　(地球の歩き方BOOKS)
並列書名 Asian Gourmet
著者名 地球の歩き方編集室／編集
出版者 地球の歩き方
出版年月 2025.2
ページ数 255p
大きさ 21cm
シリーズ名 地球の歩き方BOOKS
シリーズ巻次 W33
シリーズ名 旅の図鑑シリーズ
ISBN 978-4-05-802422-5
分類 38382
一般件名 料理(アジア)
書誌種別 一般和書
内容紹介 東アジアからアラビア半島まで、41の国と地域のグルメを一挙紹介。厳選必食グルメ、食の知識が深まるコラム、日本で現地の味に出合えるレストランや再現レシピなども収録する。データ:2024年10月現在。
タイトルコード 1002410077298

要旨 人間実存の意味を、美女を描く浮世絵師の如く、冷静に、きめ細かく、ときに大胆にときに大笑いし、涙を胸に秘め、じっと見るべきものは毛髪一本も見逃すことなく描いた。西鶴、平山藤五の言語宇宙を、その言葉の力のすばらしさを、生活語、民俗、言業などに分けて実証的に考察する。
目次 １　西鶴を考察する視座（西鶴の描いた十七世紀の人と社会
西鶴と戯作執筆の意図　ほか）
２　西鶴、新文章の創始と方法（創作の秘訣
語り・咄しの文態　ほか）
３　西鶴とその言語宇宙（近代語の創造者―相鑰から悪知恵まで
民俗の記録者―大原の雑魚寝〜風の神おくり　ほか）
４　西鶴の心のうちを語る“掌中小説”（男地蔵
白か黒か　ほか）
余論　江戸俗字の解読と検証―西鶴作品を中心に
著者情報 杉本 つとむ
　１９２７年、横浜生まれ。早稲田大学文学部卒業。文学博士（東北大学）。オーストラリヤ国立大学、ソ連邦国立モスクワ大学招聘教授、ライデン国立大学、国立民族学博物館研究員。北京日本学研究センター派遣講師（外務省）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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