蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
料理食材大事典
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| 著者名 |
主婦の友社/編
|
| 出版者 |
主婦の友社
|
| 出版年月 |
1996.07 |
| 請求記号 |
N596/05154/ |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
| 1 |
鶴舞 | 0210399796 | 一般和書 | 2階書庫 | | 禁帯出 | 在庫 |
| 2 |
北 | 2710003217 | 一般和書 | 一般開架 | 参考図書 | 禁帯出 | 在庫 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 請求記号 |
N596/05154/ |
| 書名 |
料理食材大事典 |
| 著者名 |
主婦の友社/編
|
| 出版者 |
主婦の友社
|
| 出版年月 |
1996.07 |
| ページ数 |
959p |
| 大きさ |
27cm |
| ISBN |
4-07-214741-9 |
| 一般注記 |
表紙の書名:The encyclopedia of cooking and food |
| 分類 |
596033
|
| 一般件名 |
料理-辞典
食品-辞典
|
| 書誌種別 |
一般和書 |
| タイトルコード |
1009610034321 |
| 要旨 |
資格の取得法をモデルケース別に紹介。合格できる学習法を詳しくアドバイス。新試験対応。大きく変わった試験科目と受験資格を反映した最新版。 |
| 目次 |
第1章 介護福祉士になろう 第2章 介護福祉士になるためのモデルケース5 第3章 介護福祉士試験ガイダンス 第4章 資格取得後の活用 第5章 介護福祉士合格への学習法 第6章 科目別攻略法―学習内容分析 |
| 著者情報 |
寺島 彰 早稲田大学社会科学部社会科学研究科後期博士課程単位取得後退学、身体障害者施設の生活指導専門職、厚生省(現厚生労働省)障害福祉専門官、国立身体障害者リハビリテーションセンター国際協力専門官、同障害福祉研究部長等を経て浦和大学総合福祉学部教授。元同学部長。著書は『障害者福祉論』(共著、中央法規出版)他多数。介護福祉士、介護支援専門員、社会福祉士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表:
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