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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

こんぶ茶でつくる玉露園の魔法のレシピ　あら不思議?ヘルシーなのに、旨味たっぷり!

著者名 玉露園／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2012.3
請求記号 596/07408/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235955796一般和書２階書庫　在庫 
2 中川3031826351一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/07408/
書名 こんぶ茶でつくる玉露園の魔法のレシピ　あら不思議?ヘルシーなのに、旨味たっぷり!
著者名 玉露園／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2012.3
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-309-28310-4
分類 596
一般件名 料理 　 調味料 　 昆布
書誌種別 一般和書
内容紹介 「こんぶ茶」を入れるだけで減塩になるうえ、味にだしの深みが生まれ、美味しくなります。豚肉のさっぱりソテー、鶏つくねの梅風味ソースなど、和洋約70のレシピと健康効果をたっぷり紹介。
タイトルコード 1001110178537

要旨 いつもの料理が低塩・低カロリーに。和食も洋食も玉露園の「こんぶ茶」と出会って、驚きの７０品に大変身。
目次 その１　主菜のレシピ―たっぷり食べてもヘルシー（豚肉のさっぱりソテー
鶏つくねの梅風味ソース　ほか）
その２　副菜のレシピ―カンタンでおいしい（れんこんとかぼちゃのサラダ
ちり蒸し　ほか）
その３　めん類のレシピ―ランチや夜食にもうれしい（ベーコンと野菜の焼きうどん
梅こんぶにゅう麺　ほか）
その４　ごはん類のレシピ―お米のうまさが活きる（たこの炊き込みごはん
塩鮭ときゅうりの梅風味寿司　ほか）
その５　季節のレシピ―旬の味がさらに引き立つ（桜おこわ
鮭とそら豆の春ごはん　ほか）


内容細目表：

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