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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

ウー・ウェンのみんなで楽しい小麦粉料理　こねてのばして粉ものパーティー

著者名 ウー・ウェン／著
出版者 高橋書店
出版年月 2012.1
請求記号 596/07360/

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1 瑞穂2931797472一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/07360/
書名 ウー・ウェンのみんなで楽しい小麦粉料理　こねてのばして粉ものパーティー
著者名 ウー・ウェン／著
出版者 高橋書店
出版年月 2012.1
ページ数 95p
大きさ 28cm
ISBN 978-4-471-40045-3
分類 5963
一般件名 小麦粉 　 料理(中国)
書誌種別 一般和書
内容紹介 ねぎパイ、何でも包もうクレープ、パスタマシンで作る棒ギョーザ、ジャージャン麺、マオアール…。小麦粉を使った料理の作り方を、写真で詳しく解説します。
タイトルコード 1001110163973

目次 餅ワールドへようこそ。（毎日パイ
ねぎパイ
たっぷりミートパイ　ほか）
北京のソウルフードギョーザ。（パスタマシンで作る、棒ギョーザ）
麺を作ろう。（ジャージャン麺
タンタン麺
長寿麺　ほか）


内容細目表：

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